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ror体育_云督导兰希餐饮O2O时代如果提高效率
时间:2021-10-26 01:38点击量:


本文摘要:【中华餐饮网 http://www.cy8.com.cn/ 北京专稿 文/安迪】非常感谢O2O峰会给我们云督导这样一个机会,也感激各位坚决到现在,我坚信一定会让大家听见物有所值的东西,首先再行回应我对各位的敬重,谢谢大家。 我们是云督导万千门店,尽收眼底,让天下没难做的餐厅。 这是连锁餐饮业门店的痛点,各位感同身受,十分理解,无论是人力、物力、交通费用、管理漏洞多、数据采集不客观、缺少大数据分析,这些都是我们连锁餐饮业切肤之痛。

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【中华餐饮网 http://www.cy8.com.cn/ 北京专稿 文/安迪】非常感谢O2O峰会给我们云督导这样一个机会,也感激各位坚决到现在,我坚信一定会让大家听见物有所值的东西,首先再行回应我对各位的敬重,谢谢大家。    我们是云督导万千门店,尽收眼底,让天下没难做的餐厅。

这是连锁餐饮业门店的痛点,各位感同身受,十分理解,无论是人力、物力、交通费用、管理漏洞多、数据采集不客观、缺少大数据分析,这些都是我们连锁餐饮业切肤之痛。我们几乎切断了安卓、IOS,各位没任何用于上的障碍。任何系统你原本的习惯是什么,现在就是什么,可以之后用下去。

    这是我们整个包含的核心,大家可以看一下还包括我们的音频系统、视频系统,我们叫作超低码流、云端发送,我们的核心功能三个。所以很更容易跟大家讲清, 个是视频巡店、智能枢密使、现场通判。

我们只有远程看的话要花费很长时间才能看见这个,我们更大的做到了时间上的传输。让大家花上很少的时间,需要全面的覆盖面积我们全部连锁店的管理。

光有视觉和听力的延伸是过于的,我们还要做味觉、嗅觉、触觉,我们还要做问题的找到,我们的对系统和汇总。    下面是我们的基础,还包括我们门店比特率,紧接着是手机无线、WiFi,下面是的组织架构。

因为我们云督导管理模式,一旦植入到企业,我们认同必须改良和升级我们的的组织结构,它不必须尤其专业的人,只要是应届毕业生不会用手机,会用PC和浏览器就可以了。标准就是我们的督导体系,我们双方可以一起交流辨别,因为原本没想起用这样的方式来展开督导,现在我们用了新的方式制度要展开优化提高。

     后是大数据,我们看一下必须投放什么,平台的拒绝必需是音视频设备,所有的设备都在门店里面必须你们卖,必须你们重复使用投放。我们所有的餐饮业,只不过在进的时候都必须做到安防,我们不是安防,别拿我们和安防比价格。还包括我们的摄象头、音频设备、喇叭、双向对谈,以及我们的视频对价器,这些全部都是云督导的投放。

因为我们在做到一件未来的事情,我们深信我们是连锁餐饮企业未来的水电煤成体的相连之路,因为它解决问题了极大的成本问题。这些投放全部是我们的,各位不必须做到任何的投放,上面带上云端的服务器,带上云端的操作系统,带上云端的比特率和服务器的确保全部是我们做到。    这些是门店的比特率,刚才给大家谈到2M的光纤几乎可以反对五路摄象头同时上载,门店更佳有一个商用入门级可管理网际网路不道德的路由器,来确保我们的比特率不要被来店的客人iTunes大片或者是看大文件。

紧接着大家看一下 个功能,我们叫作视频巡店,大家可以看见是怎么做的呢?我们需要构建随时随地所闻扣除,我们点一下视频巡店,立马可以看见全中国的店铺。我们立马可以看见一家店铺的平面图,在这个平面图里我们点任何一个摄象头,我们可以看见摄象头的实景,大家可以看见这里是时间,这里是追溯,可以返放录像。下一个功能是别的任何安防做到将近的,我们叫工作流。

    我点这里叫作照片,这里是抓拍,我点一下就把实景抓拍下来了,很明晰。我们圈中了问题的点,一圈一点胜似千言万语。我坚信大家告诉,如果我不说出,你们把我的动起到语言表达兰希高举他的两只手,几乎可以传达我们的问题点在哪里。紧接着我们有督导项,就是督导体系的生机问题,我们可以根据有所不同的部位和有所不同的时段设置。

下面是我们的的组织机构可以必要接入过来,再行接着是排查时间,什么时候要把这件事情改完,紧接着是加到和补足,我们这里还有什么问题,怎么做的,一旦发送到我们拒绝接受通报的人立马看到了。    大家可以看一下 后这个界面,它可以把所有的问题表明在这里,也可以按照拒绝的时段展开排查,排查以后证实,协助我们持续提高店面管理。关于视频巡店必须我们的视觉和听力做到伸延,让我们看见、听得的闻,现实的场景可以做到什么事情呢? 件事情,我们可以看见客人迎来送往,是不是中用标准化数字,所有远程都可以听得的闻,收银台是不是创盈创支,是不是说道圣诞节幸福、平安夜幸福,还要做到营销的督导。我可以拒绝在圣诞节的前一天,必需把所有门店宣传的易拉宝到收银台右边摆好,几乎可以构建管理,而且意味著百分百做位。

    我们还可以构建什么,团队建设,怎么做,每天早上我们的老板只要关上手机听得我们想听的就可以告诉我的店长是怎么跟员工交流的,在这个过程当中有什么严重不足,有什么必须改良,还有员工说道的问题,会后放一个微信给店长,这意味著是老大店长极大的提高。紧接着还可以做到管理,第二个功能,我们刚才说道的是视觉和听力,但我们会花很多时间,我们除了爆款功能,它革命性传输了我们的时间,我们只必须做到两张抓拍照片,可以构建我们的管理,它就就是指我们的定点定点抓拍到海量图片的分解,把工作流登录到人处置。紧接着大家可以看见,登录了适当的方位,这边登录了时间周期,紧接着自动构成门店实景照片,自动决定专人展开枢密使。

    我们有一个现实的故事,现实的例子,有一个中餐厨师长,他总是把把生熟不分离出来,用这个从此把这个问题解决问题了。我们仍然跟我们的用户说道,执行力就是检查力,检查力就是协助我们节省检查时间和检察成本,我们检查代价缴纳的十分低廉。项功能和第二项功能能带给革命性的变化,需要几乎老大你杜绝所有员工在时间上的跑冒滴漏。怎么做?我们用远程巡店和智能抓拍,我们可以关上云督导系统,必要对我们这个时段的门店发动一次远程考勤,必要对准我们的HR系统看见它的照片一个一个严厉批评,确认他在不到场,对我们的高层展开抓拍,如果他在所有的营业场所都不出,他是脱岗的。

我们可以老大你极大的节省人力资源成本,杜绝人在心不出,甚至人都不出,我们叫作智能枢密使。    我们还有第三项叫作现场通判,就是在一张Excel表格,我们可以必要看见这样一个界面,这就是现场放的照片。这是实景,这边是标准照,局部在这个时段应当做什么样,必要有标准照片,我们可以玩游戏一个游戏就是大家来找茬。

这是我们这个区域和部位应当做到的督导检查项,可以构建我们的功能。    这就是现场通判,我们做到所有的检查工作,做完的过程当中,我们就可以看见现场有任何问题立马可以抓拍,抓拍以后必要上传遍报表,可以必要把涉及的信息全部呈现出在这里,然后构成PDC之后循环。后面我给大家看一些实际的,我让大家看一下我的手机,在会场我们用的是4G的手机,现在我链接一下想到是怎么回事。

    大家可以看见,我点进智能门店是这样一个APP,我们登岸一下正在测试上海的金钱豹,只有三个摄象头。我们必要可以页面告诉他在WiFi的情况下,大家可以看见现场,我可以做到夹住现场,我们是20倍的光学变焦,必要表明出有现场。如果看现场,我们点抓拍,这张照片抓拍下来了。

所以说道可以立马产生在这里,这早已出来了,出来以后我们在手机末端某种程度可以构建发送到问题,某种程度可以对这个局部展开点一下,告诉他他们问题在哪里,这个问题被传返回中心。我们云督导的创新显然很不更容易,我们 初做到了很好的设计, 初是想要我们要做到一件很漂亮的工作衫,我们经验不足,立马做到了这样一件工作衫。本来我们做到的是你在哪儿,我们去哪儿,做到出来的效果是在哪儿,我去,一圈一点的价值。

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在整个过程当中,为了报酬大家,现在我们做到这个功能,大家可以试着洗一下二维码,我们更大的奖是送来iPhone6Plus,构成分数以后可以外币电影票优惠券,还可以外币云督导的笔,还外币绍德春老师的课程,大家在上面可以看见。再行给大家想到一位朋友,这个十分可爱的衣服都是我的朋友设计的。     后,让我率领着我们北京的团队为大家做到形象的展出,期望各位需要忘记我们,需要给我们云督导机会,让我们年年、岁岁、月月、朝朝一起,需要为你们将来的督导模式,为你们新模式的督导管理产生极大的价值。在现实的情况里,我们在十万个摄象头里一分钱不赚到,我们是租给的模式做到这个平台。

后我们一起讲出大家今天一天早已听过很多的口号,云督导,让天下没难管的餐厅,你在哪儿,我们去哪儿,谢谢各位。


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